Absentis. Христианство и спорынья. Приложение 1

Приложение 1
Приложение: Россия и спорынья. День сегодняшний

Все стало явным

и податливо—упругим

живым и неизбежным

словно смерть

И спорынья

в моем апрельском хлебе

сладка,

но беспощадна

словно червь…

Боря Башутин

А что происходит со спорыньей в России сейчас? Представляет ли угрозу спорынья и другие микотоксины?

Проблема микотоксикозов не нова. Со времен охоты на ведьм в Сэлеме (XVII в.), когда токсин спорыньи, паразитирующий на ржи, попадая в муку для хлебопечения, вызывал массовые галлюцинации, и до настоящего времени микотоксины продолжают представлять угрозу здоровью как животных, так и людей. В нашей стране наиболее часто встречаются микотоксины: ДОН, или вомитоксин, Т-2 токсин, зеараленон и афлатоксин. Нередки случаи обнаружения в корме фузариевой кислоты и фумонизина, иногда — охратоксина. … Причины появления и интенсивного роста грибов в период вегетации и созревания культур, особенно за несколько недель до уборки, еще до конца не выяснены.

Другие ученые видят угрозу именно в упомянутой фузариевой кислоте

Сейчас в связи с нарушением агротехники, повышением влажности климата в основных зернопроизводящих зонах России огромную угрозу приобрел фузариоз колоса зерновых, возбудитель которого также очень опасный токсигенный гриб.

Наблюдая российскую действительность, доктор биологии профессор МГУ Юрий Дьяков пытался найти объяснение агрессивности в России в отравлении грибными токсинами:

Историки заметили, что начало многих войн в средневековой Европе совпадало с массовым отравлением спорыньей — грибом, поражающим зерна ржи. Голова становится дурная, человек — злым и совершает немотивированные поступки. Нечто похожее, по мнению профессора МГУ Юрия Дьякова, происходит сейчас в России. Но по вине другого гриба — фузариума. Еще в довоенные годы профессор Артем Саркисов показал, что от выделяемых фузариумом токсинов может слегка поехать крыша. Он донимает и зарубежных производителей зерна, но там на него прыскают «химией», безвредной для человека, и с головой у них все в порядке. Прыскали прежде и у нас, но теперь у крестьян на это нет денег. В результате наше зерно катастрофически больно фузариозом. Иногда его нельзя использовать даже на спирт — грибка больше нормы на порядок. Но на всякий запрет найдется отмычка. Хотя санэпиднадзор бдит и ядовитое не пропускает, все же мы немало едим зерна, отравленного грибными токсинами. Вот откуда, считает профессор Дьяков, безумие и агрессивность последних лет.

Идея, конечно, интересная, но во первых — действительно ли жестокость и агрессия в России повысилась десятилетие назад? По сравнению с чем? С опричниной? Я не говорю, что нет, просто это нужно доказывать статистически, а не предполагать априорно. Вот Максим Горький, например, в свое время какой-либо динамики здесь не замечал и причины русской жестокости видел совсем в другом:

Но — я должен заметить, что в русской жестокости эволюции, кажется, нет, формы ее, как будто, не изменяются.

Летописец начала XVII века рассказывает, что в его время так мучили: «насыпали в рот пороху и зажигали его, а иным набивали порох снизу, женщинам прорезывали груди и, продев в раны веревки, вешали на этих веревках».

В 18 и 19 годах то же самое делали на Дону и на Урале: вставив человеку — снизу — динамитный патрон, взрывали его…

Можно допустить, что на развитие затейливой жестокости влияло чтение житий святых великомучеников — любимое чтение грамотеев в глухих деревнях.

Во вторых, даже если агрессивность действительно повысилась, то обязательно ли причина может быть только в фузариозе? Эта болезнь известна на Руси давно. Симптомы отравления несколько сходны с отравлением алкогольными напитками, на первый план выступают общая слабость, рвота, иногда судороги и нарушение координации движений, поэтому болезнь получила название «пьяного хлеба». Но еще в начале XX века ее путают с отравлением спорыньей, считая одной и той же болезнью:

«В некоторых уездах Архангельской губернии, благодаря дождливому лету, в минувшем году был собран так называемый «пьяный хлеб», поразительное свойство которого заключается в том, что человек, поевши такого хлеба, становится пьяным. Прочитавши о спорынье и ее вреде, пусть каждый хозяин приступит сейчас же к очистке ржи от рожков спорыньи, не глядя, что сосед не приступает и не очищает свою рожь».

Кстати, смешивание заболеваний присутствует даже в словаре Даля: «Охмеляющий, от чего пьянеют. Пьяный хлеб, с рожками». Здесь опять рожки спорыньи, а не фузариоз.

В отличии от другого вида фузариоза, алиментарно-токсической алейкии, летальность которой достигает 70 %, «клиническая картина отравления „пьяным хлебом“, наступающего вследствие употребления хлеба, который изготовляют из муки, зараженной токсином гриба Fusarium graminearum, характеризуется явлениями гастроэнтерита и на их фоне симптомами со стороны центральной нервной системы, отчасти сходными с картиной алкогольного опьянения. Болезненные проявления непродолжительны и спустя 1–2 суток обычно заканчиваются полным выздоровлением».

Но вообще-то смертность от «пьяного хлеба» не находится в зависимости к «попыткам найти объяснение агрессивности». Мы видим только, что по мнению профессора Артема Саркисова «от выделяемых фузариумом токсинов может слегка поехать крыша». Но, полагаю, стоит вспомнить, что от спорыньи «крыша может поехать» отнюдь не «слегка». Равному по силе воздействия ЛСД наркотика просто нет. В момент его открытия выяснилось, что воздействие наркотика оказалось приблизительно в пять тысяч раз сильнее известного тогда мескалина. А лизергиновая кислота действует слабее ЛСД только в 10–20 раз.

Так что, вероятно, фузариоз действительно также представляет проблему, но нет оснований полностью забывать и о нашем старом добром «счастье» — спорынье. Ее больше нет? Надежные заслоны ГОСТов не допустят ее на наш стол? К сожалению дело обстоит не совсем так. Или, точнее, совсем не так. Спорынья может попадать в муку как из выращенного в России урожая, так и из-за границы, где все уже давно перешли на белый хлеб, а рожь с завидным постоянством пытаются продать туда, где ее потребляют традиционно — в Россию. Любовь к черному хлебу здесь больше, чем просто гастрономическое пристрастие. Все помнят рассказы об эмигрантах, встречающих корабли из России и выпрашивающих у моряков буханку черного хлеба. Так какую рожь нам пытаются завезти?

10.08.2000

ОТ ГЕРМАНСКОЙ РЖИ МОЖНО СОЙТИ С УМА.

Государственная хлебная инспекция при правительстве РФ (Росгосхлебинспекция) запретила ввоз в Россию 9 тыс. тонн ржи, поступившей из Германии в рамках коммерческих поставок на трех судах в порт Санкт-Петербурга.

Как сообщил заместитель начальника Росгосхлебинспекции Виктор Мальцев, рожь не отвечала требованиям государственного стандарта по наличию вредной примеси — спорыньи. Это опасное грибковое заболевание. По его словам, употребление в пищу хлеба, изготовленного из муки, которая содержит свыше 0,05 % спорыньи, вызывает у людей такое заболевание, как эрготизм, которое может привести к психическим расстройствам.

На поприще втюхивания ржи со спорыньей Германия не одинока. Дания пыталась провернуть подобную сделку неоднократно. Из чего возникает вопрос: а если бы такие сделки всегда оканчивались неудачей — арест товара, неустойки, отправка корабля назад и т. д. — пытались ли бы поставщики из года в год провернуть это? Навряд ли, деньги они, вероятно, считать умеют («теорию заговора» рассматривать не будем). Значит ли это, что арест конкретных партий — лишь досадная случайность на фоне других — удавшихся — поставок?

20.03.2001

ПЕТЕРБУРГ ЕДВА НЕ ОТРАВИЛСЯ ХЛЕБОМ

Одна и та же история повторяется в Петербурге с завидной периодичностью. Около года назад по заказу Санкт-Петербургской продовольственной корпорации в Петербург из Дании от известной фирмы КFK поступил груз зерна с недопустимым содержанием заразного грибка — спорыньи. И теперь то же самое. С той только разницей, что зерно уже не гуманитарное.

Оно предназначалось для обычного хлеба, который должен идти в розничную продажу. Но качество зерна, выявленное Петербургской хлебной инспекцией, таково, что его рациональнее использовать как сырье для приготовления галлюциногенного наркотика.

Спорынья — грибок, паразитирующий на ржи. Это не цианистый калий, но тоже неприятность. Все зависит от концентрации. Если концентрация достаточно высока, беременная женщина, отпробовав хлебушка из такого зерна, может родить не совсем нормального ребенка. При средней концентрации человек всего лишь испытывает необычные ощущения (в просторечии — глюк). При низкой — ничего не замечает. Для тех же, кто собирается изготавливать не хлеб, а галлюциногены, чем больше спорыньи — тем лучше. Комбинат «Невская мельница» к числу последних не относится.

Идут переговоры с KFK о поставке дополнительной партии доброкачественной ржи, которую можно было бы смешать в соотношении 50 на 50 с «грязной» и сделать безвредный и соответствующий нашим ГОСТам хлеб.

Однако в таком варианте увеличивается стоимость конечной продукции, так что, возможно, окажется рациональнее использовать отбракованное зерно в качестве фуражного — на корм крупному рогатому скоту (телята к спорынье менее чувствительны — в крайнем случае побалдеют немножко от галлюцинаций) или для перегонки в спирт, потому что другой показатель качества — число падения — для спирта очень хороший.

Был еще и третий теплоход — с 13,57 тысячи тонн ржи, предназначавшийся для петербургского ОАО «Алона». Его тоже забраковали из-за слишком сильной концентрации спорыньи и отправят назад в Данию.

«О том, что мы купили дерьмо, соблазнившись ценой, не может быть и речи. Очевидно, допустило промашку датское представительство SGS», — считает Александр Шмелев, начальник зернового отдела Санкт-Петербургской продовольственной корпорации.

Последствия — «Невская мельница» лишилась сырья, на которое рассчитывала. Однако партия в 6 тысяч тонн не такой уж большой дефицит для предприятия, всегда имеющего стратегический запас в 35–37 тысяч тонн. Цена на черный хлеб взлететь не должна.

21.09.2004

ХЛЕБНАЯ ИНСПЕКЦИЯ ОПАСАЕТСЯ НЕДОБРОСОВЕСТНЫХ ПОСТАВЩИКОВ

— Вопрос качества зерна — это вопрос национальной безопасности, государство не должно отдавать бизнесу на откуп эту сферу полностью. Например, был случай, когда из Европы, где вроде бы контроль на высоком уровне, нам поставили рожь, зараженную спорыньей (паразитический гриб класса сумчатых — прим ред). Наши инспекторы арестовали эту партию товара в порту города, но уверяю вас, если бы не было государственного контроля, этот товар благополучно дошел бы до потребителя и никто бы об этом не узнал.

А что делается на наших полях? Нетрудно догадаться, что дела там идут отнюдь не весело, иначе зачем бы мы все время пытались закупать зерно за границей? И рассуждения в одной из вышеприведенных цитат о больших стратегических запасах выглядят неубедительно.

Вести с полей

На полях со спорыньей сейчас все хорошо. В теории.

Сейчас спорынья встречается в основном по краям полей, где источником инфекции служат дикорастущие злаки. Обычно гриб поражает не более 1 % растений, что приводит к снижению урожая в пределах 0,3–5 %.

Это официальная точка зрения. Это так должно было бы быть. Но снимем розовые очки. Что сейчас происходит с урожаем в реальности? Вот несколько цитат из разных регионов, свидетельствующих о серьезных проблемах, и не только с рожью:

12.08.2003 ГТРК «Саратов».

НАМОЛОТ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ СОКРАЩАЕТСЯ

В районах Саратовской области идет сокращение намолота зернобобовых культур. Как сообщил 11 августа на брифинге в областном Правительстве замминистра сельского хозяйства и продовольствия области по растениеводству Александр Ганькин, у корней озимых обнаруживается корневая гниль и спорынья, что свидетельствует о нарушениях в севообороте.

08.09.2003 Крестьянские ведомости.

КОММЕНТАРИЙ. НЕПОГОДА ПОРТИТ КАЧЕСТВО УРОЖАЯ.

По информации заместителя начальника Государственной хлебной инспекции Виктора Мальцева, на 4 сентября валовой сбор пшеницы в стране составил 18 млн т. В прошлом году на эту дату объем валового сбора превышал 33 млн т. Такое отставание объясняется, в первую очередь, погодными условиями…

Из-за продолжительных дождей в ряде регионов Центрального и Приволжского федеральных округов в отдельных партиях пшеницы до 15 % увеличилось количество проросших зерен. В ряде партий содержание спорыньи превышает ограничительные кондиции в 2 раза. По этим причинам к непродовольственному разряду отнесено почти 10 % обследованной пшеницы.

Ну а с классическим хозяином спорыньи — рожью — просто беда.

06.08.2003 «Земля Уральская» № 12 (97)

СПОРЫНЬЯ В ПОСЕВАХ ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР НА СРЕДНЕМ УРАЛЕ

В последнее время на Урале повсеместно зафиксировано стабильное нарастание в посевах озимых и яровых культур спорыньи. Болезнь поражает в первую очередь озимую рожь…

2004 КУП «Агро-Инновация»

СПОРЫНЬЯ ЗЕРНОВЫХ

В последние годы по всей России, в том числе и в Чувашии, отмечается нарастание пораженности зерновых культур спорыньей.

10 июля 2004, Сельская жизнь № 139 (25215)

СЫПЛЕТ СПОРЫ СПОРЫНЬЯ…И ОБОСТРЯЕТ ПРОБЛЕМУ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ.

В товарном зерне, поступающем из хозяйств республики на хлебоприемные предприятия, в последние годы быстро увеличивается содержание ядовитой и опасной для здоровья человека и животных примеси — спорыньи.

В прошлом году по сравнению с позапрошлым в Татарстане продовольственной ржи (группа А), например, было заготовлено в десять раз меньше. Если в 2002 году на хлебоприемных предприятиях зачтена как продовольственная 226341 тонна принятой ржи, то в 2003 году — только 22689 из поступивших 130 тысяч тонн. Остальная рожь прошлогоднего урожая была принята как фуражная (группа Б).

Спорынья — это рожки (склероции) покоящейся стадии сумчатого гриба. Размолотая примесь их в муке и корме может вызывать отравление — эрготизм (ранее его называли «антонов огонь» или «злые корчи»), тяжелые нервные расстройства. Не случайно по спорынье установлены жесткие требования, записанные в ГОСТах. Так, в зерне, заготавливаемом на продовольственные цели, ее не должно быть более 0,25 %, а в зерне, поставляемом после подработки уже непосредственно на мельницы, и того меньше — 0,05 %. Понятно, что переработчикам приходится лезть из кожи вон, чтобы путем механической очистки зерна довести его до необходимых кондиций безопасности.

— Тревожно, что наблюдается тенденция увеличения загрязненности зерна спорыньей, — говорит генеральный директор холдинговой компании «Татархлебопродукт» Сайдаш Исрафилов. — За последние четыре года содержание ядовитой примеси увеличилось в шесть раз. Вычищать ее становится все сложнее.

Кстати, Исрафилов забил тревогу не сегодня. Соответствующую записку в Минсельхозпрод республики он направил еще два года назад. Теперь актуальность поставленной им проблемы еще более возросла … беда может оказаться рядом. Спорынья ведь тоже не сразу проявила свой норов. А теперь избавиться от нее будет непросто.

08.09.2004 2004 Новые Известия

ЦЕНЫ НА ГЛАВНЫЙ ПРОДУКТ РОССИЯН ПОДНИМУТСЯ, А ЕГО КАЧЕСТВО РЕЗКО СНИЗИТСЯ.

Качество и хлеба, и зерна идет вниз во многих регионах России… Работники областной хлебной инспекции уже забраковали более половины обследованной ржи. Как заявил ее руководитель Иван Бакулин, в большом количестве колосьев были обнаружены признаки страшного грибкового заболевания — спорыньи.

В ближайшем будущем ситуация, если и изменится, то, скорее всего, только к худшему. И виноваты в этом будут не только хлебопеки. При неплохих количественных показателях нынешнего урожая его качественные характеристики вызывают у специалистов серьезную тревогу.

Как рассказала «НИ» начальник отдела контроля и качества рационального использования хлебопродуктов Росгосхлебинспекции Татьяна Корзун, зачастую пекарни покупают муку, смолотую на мини-мельницах.

Татьяна Корзун убеждена, что технологический произвол на мукомольных предприятиях начался после того, как было отменено лицензирование производства хлеба и хлебобулочных изделий. …

Надежд на то, что хлеб станет лучше, специалисты не питают. Вполне возможно, что скоро за его качеством вообще никто не будет следить.

13.10.2004 Гильдия Калужских пекарей.

ХЛЕБ ДЛЯ ВЕТЕРАНОВ ЗА ПОЛЦЕНЫ?!

«А вот с ржаной мукой впервые в России возникли значительные проблемы. Многие поставщики под предлогом отсутствия ржи отказывают нам в поставке ржаной муки. Урожай собран небольшой, и качество его неважное, рожь заражена спорыньей».

18.10.04 Орловское информбюро.

ИСКОННО РУССКИЙ ПРОДУКТ — РОЖЬ — В ЭТОМ ГОДУ СИЛЬНО ПОСТРАДАЛ ОТ ЛЕТНИХ ДОЖДЕЙ.

Практически все заготовленное зерно оказалось поражено спорыньей.

Это опасный грибок и использовать такое зерно в производстве нельзя. А ведь даже знаменитый «Орловский» хлеб испечь без ржаной муки невозможно.

Вы уверены (зная наши реалии), что «принятая как фуражная» рожь не попадет к вам на стол? Вы обратили внимание, что «зачтенной как продовольственной» ржи только 20 %? В десять раз меньше чем на год раньше. Вы думаете этого хватит? Ведь в России в отличии от Европы едят в основном черный хлеб.

Не стоит ли нам ждать геометрического увеличения «чудесных видений», плачущих икон, явлений Богородицы, появлений ведьм и бесов, многолюдных Крестных Ходов, массовых народных волнений и манифестаций… Происходить это будет там, где спорынья растет (или там, где производятся поставки из указанных в справочнике регионов):

Места произрастания. Основными районами заготовок спорыньи являются Сибирь, Ленинградская, Вологодская области, Белоруссия, Украина. (Справочник «Лекарственные препараты»)

Вы любите черный хлеб? Приятного аппетита!

* * *

Напомню из приведенного выше интервью начальника управления Росгосхлебинспекции Петербурга Ирины Апанасовой о поставках хлеба со спорыньей: «уверяю вас, если бы не было государственного контроля, этот товар благополучно дошел бы до потребителя и никто бы об этом не узнал».

Это было 21.09.2004, а два месяца спустя газеты обошла скупая новость:

«Постановлением Правительства РФ от 01.12.2004 г. за номером 708 Государственная хлебная инспекция упразднена»…

* * *

P.S.2 Update

Кто «объелся белены»

Говорят, раньше было такое понятие — «пьяный хлеб». Съел человек краюшку — и словно белены объелся. Семена некоторых сорняков, попадая в зерно, а затем по цепочке в хлеб, оказывали на его организм токсическое воздействие — вроде временного помутнения разума…

Существовавший в России до последнего времени государственный контроль за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки (тройной — от поля до прилавков) исключил это понятие из нашей жизни. Теперь постановлением Правительства РФ от 01.12.2004 г. № 708 Государственная хлебная инспекция упразднена. Комиссия, работавшая под патронажем Минэкономразвития, признала 17 из выполняемых ею 23 функций излишними. И… секвестировала инспекцию. А с нею — и государственный контроль за качеством хлеба.

Сельхозпроизводители, пекари, хранители зерна и прочие субъекты зернового рынка восприняли это как временное помутнение разума. Поначалу надеялись, что на наших государственных мужей снизойдет просветление. Речь-то идет не только о безопасности главного продукта питания — о продовольственной безопасности страны. Которая является основой стратегической безопасности.

Минсельхоз, Совет Федерации, инициативные группы в многочисленных обращениях пытались вразумить правительство. Тщетно. Воззвали к Фрадкову — результат нулевой. Направили письма Путину — никакой реакции…

…Один из моих визави отсек все «или-или»:

— Это слишком большая глупость, чтобы быть глупостью….

(Гaзeтa OБЛACTHЫE BECTИ (Boлгoгpaд) http://oblvesti.eprofy.ru/index.mhtml?nid=96&rid=3&sid=1417)

ТРУП СОЗДАЛ ИЗ ОБЕЗЬЯНЫ ЧЕЛОВЕКА

Первобытные люди вели тот же образ жизни, что гиены и шакалы
Сергей ЛЕСКОВ
Возможные пути эволюции homo sapiens обрастают новыми гипотезами. Все более ветвистым становится наше генеалогическое древо, но все столь же загадочным остается резкий всплеск эволюции 2 млн лет назад. По распространенной версии, в начале ледниковых периодов стремительные изменения в облике человека вызвали навыки охоты. Палеоантрополог Джеймс О'Коннел из университета Юты обосновывает другую теорию: человеку помогло стать человеком то, что он начал питаться падалью.

Стройная и счастливая была история. Мужчины-охотники приносили домой мясо, богатое питательными веществами, которые оставались недоступными приматам-вегетарианцам. Охота развивала дух сотрудничества, заставляла изучать местность, пользоваться орудиями. Эволюция привела к биологическим изменениям - совершенствовался мозг, зрение доминировало над обонянием, челюсти стали легкими, руки - ловкими. Из-за необходимости разделения при поисках пищи возникли социальные структуры и семьи. Почти пастораль: мужчины охотились, а женщины собирали растения и заботились о детях...

По теории Джеймса О'Коннела все обстояло иначе. Ключевую роль в эволюции принадлежала не мужчине-охотнику, а женщине-собирательнице. Не исключено, что самую важную роль играла не мать, а бабушка, которая уже не воспитывала детей, а лишь заботилась о пропитании. Многие археологические открытия говорят о том, что ранние мужчины homo erectus вовсе не приносили мясо домой. В африканских раскопах, расположенных, как правило, на берегах рек, обнаруживаются как кости животных, так и примитивные каменные орудия. Эти места кишат хищниками, которых предпочитают обходить стороной даже современные охотники.

"Явно не те места, где ранние люди проводили ночи", - рассуждает Джеймс О'Коннел. По его реконструкции это следы "временных столовых", где группы древних людей собирались рядом с трупом павшего животного. Многие из костей несут на себе следы не только каменных орудий, но и зубов хищников. Может быть, не было никакой охоты? Может быть, древние люди просто обгладывали то, что не доедали львы? Ученые сравнили эти отметины с зазубринами на костях, которые оставляют люди-падальщики из племени хадза, сохранившемся в Восточной Африке. Выходит, самый большой героизм, на который были способны древние люди, - отогнать сытых хищников от сочной жертвы.

Итак, отцы были не в состоянии прокормить потомство. А это значит, что определяющей для выживания семьи становилась роль матерей и бабушек. Старшие женщины были совершенно необходимы: они занимались собирательством, а молодые матери получили возможность рожать и воспитывать детей. Столь слабого младенца нет ни у одного биологического вида на Земле, но именно слабость открывает возможность длительному воспитанию и передаче опыта. (У приматов мозг младенца достигает 70% мозга взрослой особи, остальные 30% набираются за несколько месяцев, у человека же мозг ребенка составляет лишь 20% "взрослой величины", а процесс роста заканчивается в 23 года.) Таким образом, эволюция способствовала увеличению продолжительности жизни, которая связана с увеличением размеров тела и отложенным наступлением зрелости. Словом, самые значительные изменения в истории человеческой жизни более убедительно объясняются собирательством, а не охотой.

Но сторонники "мясной" теории не сдаются. В конце концов человек - единственный хищник из всех приматов, и это что-то да значит. К тому же надо взвесить еще один вариант. Кто сказал, что охота велась на животных? Проще охотиться за себе подобными, только из более слабых видов. Мясо, по некоторым свидетельствам, весьма питательное... 
Источник
http://absentis.org/st/cannhist/corpse_monkey.htm 
оригинал статьи  - Известия науки - http://www.inauka.ru/evolution/article27738 

Средневековая Европа. Штрихи к портрету. Часть 5

Absentis

Средневековая Европа. Штрихи к портрету

Часть 5

---

Путь к Богу с бурдалу

«...Как-то раз ко мне привели отца Бурдалу...» (Александр Дюма. Княгиня Монако) - Ну, почему вас после этого называют идиотом, не понимаю! - вскричал Келлер. Князь слегка покраснел. - Проповедник Бурдалу так тот не пощадил бы человека, а вы пощадили человека и рассудили меня по-человечески! (Ф. М. Достоевский. Идиот)

О Бурдалу упоминает и Вальтер Скотт, и Николай Лесков. Примечание к собранию сочинений Н.С.Лескова сообщает нам следующее: «Бурдалу (1632—1704) — иезуит, блестящий духовный оратор эпохи короля Людовика XIV. Был очень популярен в образованной части русского духовенства первой половины XIX века».
Но если в России от Бурдалу осталась лишь память о «высокодуховных» проповедях, в которых священник пугал паству муками ада за смертные грехи, да книга «мудрых» высказываний Бурдалу «Избранные слова» в четырех томах в русском переводе (в 1821 —1825 гг.), откуда я их и процитирую ниже, то в культуре Европы проповеди иезуита оставили и более материальные следы...
Французский проповедник-иезуит Бурдалу (Bourdaloue), один из самых суровых священнослужителей своего времени, с 1669 г. пользовался большим авторитетом при дворе, где особенно ценили его проповеди во время постов и т.н. «адвенты Бурдалу» — богослужения в последние четыре недели перед Рождеством. В 1686 г. священник был отправлен в Лангедок для обращения протестантов в католицизм. Иезуит оказался пылким проповедником и убедительным оратором, и вскоре его проповеди снискали ему славу и невиданную популярность. Иезуита стали приглашать проповедовать во многие города. Речи этого парижского проповедника так околдовывали прихожан, что те часами не могли покинуть храм, как ни подпирала их нужда. Бурдалу запугивал паству ужасными адскими наказаниями за грехи, вызванные злобными происками еретиков и прочих иудеев: «Для него приготовили терновый венец, который с яростью водрузили ему на голову. Отовсюду течет кровь, каждый шип оставляет рану. Вот как синагога обошлась со своим Царем! Вот как она обошлась с вашим и моим Царем: вот как она обошлась с Хозяином и Царем всего мира. Гнусность, которую мы все презираем!».
Прихожане с замиранием сердца внимали духовному учению, забывая на время о своих физиологических потребностях. «Смерть во грехе, смерть с грехом, даже смерть, наступившая, как это часто бывает, через посредство греха, вот дорогие мои слушатели, что меня страшит, и вот что должно страшить и вас, как меня; вот самое страшное из того, что есть у Господа в сокровищнице Его гнева!» - страшно вращая глазами, вещал св. отец, а напуганная паства гадила от страха по углам храма. Проповеднику это не нравилось. Ибо он, как человек ко двору близкий, помнил сплетни о том, чем закончилось подобное для Карла IX. Злые языки шептали тогда по кулуарам, что несчастный король разбил голову и скончался от этого, поскользнувшись ночью в Венсенском замке на.. (нет, это была не банановая кожура). Поэтому Бурдалу познакомил прихожан с основами цивилизации.
Он объяснил, что даже на балах у европейских монархов ныне не принято уединяться, а если вдруг застигла нужда – слуги приносят сосуды для сбора нечистот прямо к месту веселья. И что давно уже было придумано специальное приспособление, напоминающее кочергу, при помощи которого сосуд «доставлялся» под пышные юбки средневековых модниц.
На следующую проповедь одна из прихожанок, вдохновленная наставлениями св. отца, догадалась взять с собой в церковь небольшой горшочек, без труда спрятав спасительный сосуд под юбку. Ее примеру стали следовать многие дамы. И вскоре, откликнувшись на столь неожиданно возникший спрос, мастера наладили выпуск сосудов, получивших название «бурдалу». Эта пикантная принадлежность дамского туалета часто была пышно декорирована и окантована золотом, а ее донышко украшено изречениями. Иногда в дно «бурдалу» было вмонтировано даже зеркальце.

***

Мюнхен часто называют городом-музеем. Но кроме большого количества обыкновенных музеев, есть в нем музеи нетривиальные.
«Есть даже центр необычных музеев (Zentrum fur Aussergewohnliche Museen), состоящий из 7 музеев - "Музей принцессы Сиси", "Музей запахов", "Музей ангелов-хранителей", "Музей пасхальных зайцев", "Музей ночных горшков", "Музей педальных машинок", "Музей бурдалу (это такие переносные продолговатые горшки, которыми пользовались дамы и даже рыцари)» (здесь).
Горшков в музее более 2000 экземпляров. Некоторые ночные горшки в музее великолепны – это просто произведения искусства. На вид они напоминают шикарные расписные фарфоровые и фаянсовые супницы, только с одной ручкой. Собственно, с супницами их часто и путали в те времена, нередко попадая в неловкие ситуации. В холле музея продаются копии некоторых за вполне сносную цену – 70-100 евро. Представлены в музее и целые кресла со встроенными горшками. Музей горшков и Музей бурдалу объединены в один комплекс.
На картинке - кожаный (sic! представьте запах) бурдалу.
Фото бурдалу:
фото 1
фото 2
Одним из показателей благосостояния того времени считался горшок. Чем пышнее и богаче был отделан сей деликатный предмет, тем более богатым и знатным слыл его владелец. Поэтому каждый хозяин считал своим долгом продемонстрировать гостям свою ночную (хм.. то есть дневную) вазу. Иногда, для самых почтенных прихожан, церковные горшки делались прозрачными, из дорогого тогда стекла. «Сосуды, сделанные из фарфора, типа бурдалу, и стеклянные типа Kuttrolf были изобретены для использования в течение длинных церковных церемоний», - сообщает нам доктор Иохан Маттелер (Johan J. Mattelaer), председатель Исторического комитета Европейской Ассоциации урологов (ссылка), отмечая, что «В длинной истории человечества писсуары иногда становились весьма оригинальными объектами».
дополнение:
Поскольку доктор Маттелер открыл нам глаза на то, для чего на самом деле использовались симпатичные бутылочки кутрольф (Kuttrolf), то тем забавнее на них посмотреть, а еще забавнее читать в некоторых описаниях (например, на сайте "Салон Богемии" здесь), что это были бутылочки, «служившие для питья самогона и вина».
Оно и не странно - бизнес диктует свою мифологию для лучшей продажи изделий, подобно лоббированию «приличной» истории возникновения галстуков.
Фото Kuttrolf:
фото 1
фото 2
Иногда пишут даже так: «Особого внимания заслуживает немецкое стекло. Это и кубки для любимого в Германии пива. И кутрольф — так называли кубок для забав, пить из него — особое искусство (сообщающиеся сосуды затрудняли выход жидкости настолько, что она вытекала по каплям, при этом кубок издавал звук, напоминающий крик аиста)». (здесь)
То есть делали с умом, используя  сообщающиеся сосуды, чтобы не расплескать, пока несешь до выхода из церкви. Только вот нынешние искусствоведы об истинном предназначении «кубка» уже позабыли.
Сдается мне, что упомянутый выше «крик аиста» издавал все же не сосуд, а сам незадачливый ценитель уринотерапии, отхлебнувший (по незнанию?) из «кубка для забав».

---

 

Вентиляторы для дерьма и картофельная революция

Еще в 2005 году назад Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций постановила объявить 2008 год Международным годом картофеля. Многие знакомы со стандартными рассказы об истории картошки и об «отце картофеля» - Пармантье. Мне же, как обычно, хочется взглянуть на историю «дьявольского яблока» с непривычной стороны. Посмотреть на те события, которые не отражены на официальной «картофельной» страничке ООН.

***

За свою жизнь Пармантье прославился довольно многими достижениями: первым провел принудительную вакцинацию оспы, одним из первых научился добывать сахар из свеклы, создал целую школу булочников и изучал способы сохранения продуктов питания с помощью охлаждения. Неутомимый энтузиаст занимался буквально всем - сыроварением, зернохранилищами, разведением шампиньонов, минеральными источниками, виноделием... Но вряд ли о нем кто-либо помнил сегодня, если бы бедный молодой пикардиец Пармантье не пошел на фронт санитаром и не попал во время начавшейся в 1756 году Семилетней войны в прусский плен. Именно там ему пришлось питаться картофелем и - о, чудо! - он не только не умер от «ядовитой иноземной ягоды», но и нашел картофель питательным и вкусным.
По возвращении из плена, Пармантье мечтал накормить Францию картофелем. Впрочем, об этих мыслях ему пришлось надолго забыть - никто в просвещенной Франции питаться «пищей свиней» не собирался. Любой образованный человек знал, что для людей этот неаппетитного вида клубень смертельно вреден, вызывает различные заболевания, включая проказу. Картофелем кормили домашний скот, а из цветов делали букеты и украшения - популярность их была столь высока, что при постоянном дефиците «живых» цветов для многочисленных модниц мастерили искусственные. Только вот есть картофель никто не собирался. Существовало даже постановление парламента, запрещавшее посадку картофеля для иных нужд, кроме как декоративных и кормовых.
Пармантье тем временем стал совершенствоваться в аптекарском мастерстве и получил пост аптекаря в престижном Доме инвалидов (L'Hotel des Invalides). О картофеле фармацевт не забывал, даже получил золотую медаль за труды о «химических свойствах картофеля», и в 1771 г. ностальгически писал: «Среди бесчисленного множества растений, которые покрывают поверхность суши и водную поверхность земного шара, нет, быть может, ни одного, которое с большим правом заслуживало внимания добрых граждан, чем картофель». И хотя уже следующем, 1772-ом, году даже ученые медицинского факультета Парижского университета официально признали картофель съедобным, но на пути Пармантье стеной встал вечный враг картофеля - Церковь. Церковному начальству удалось добиться смещения «еретика», пропагандировавшего «дьявольские плоды», с поста аптекаря Дома инвалидов, здание которого размещалось на земле, принадлежавшей Церкви.
Фармацевту пришлось заниматься совсем другими вопросами. Он совместно с другим фармацевтом Каде-де-Вo открыл пекарню для снабжения больниц и тюрем хлебом. О картофеле в очередной раз пришлось на время забыть. Иные проблемы владели умами парижан, не до картофеля им было. В городе существовали куда более насущные проблемы. Париж вонял. И вонял так, что особо опасной считалась профессия золотаря.
В разных местах Европы в то время стали использовать различные методы вывоза нечистот из городов. Собственно, основной вопрос был в том, кого надо было заставить заниматься этим делом. В швейцарском Берне для решения этого вопроса была изобретена следующая система: в телегу запрягали заключенных-мужчин, которые должны были возить ее по улицам. Сзади к повозке тонкими цепями приковывали женщин, которые по пути подбирали мусор и забрасывали его в телегу. Бернское изобретение переняли многие европейские города. Париж пошел по другому пути - на улицы выпустил ветошников, а за очистку выгребных ям стал платить золотарям. Сами выгребные ямы под большинством домов уже были устроены благодаря настойчивости Франциска I, который в XVI веке приказал конфисковывать недвижимость у домовладельцев, уклоняющихся от строительства под домами резервуаров для экскрементов. Вопрос теперь стоял о том, что с этими экскрементами делать. Был организован целый штат золотарей: они переливали содержимое городских выгребных ям в бочки, которые потом отвозились за городскую черту.
Золотари, объединенные с 1729 года в монопольную компанию, занимающуюся очисткой отхожих мест, и вывозившие нечистоты из города, боялись только одного - стать жертвой своего ремесла. «Народное чутье, - писал Виктор Гюго, - никогда не обманывалось на этот счет. Ремесло золотаря в прежние времена считалось в народе столь же опасным и почти столь же омерзительным, как ремесло живодера, которое так долго внушало отвращение и предоставлялось палачу. Только за большие деньги каменщик соглашался спуститься в этот зловонный ров; землекоп лишь после долгих колебаний решался погрузить туда свою лестницу; поговорка гласила: «В сточную яму сойти, что в могилу войти».
Вялая борьба с таким положением дел отразилась в попытке построить канализацию. На торжественной церемонии открытия канализации инженера Тюрго в 1740 году присутствовал сам король Людовик XV, но избавиться от зловония Парижу не удалось. Жители города, игнорируя систему драконовских штрафов, бездумно сваливали в подземные каналы что попало. Через несколько лет многие тоннели оказались запружены, после чего вонь стала еще сильнее. Через 40 лет после открытия канализацию Тюрго и вовсе забросили, поскольку поддерживать ее в надлежащем порядке ни у кого желания не оказалось.
По городу продолжали ходить страшные истории о том, как золотари теряли сознание от вони, проваливались в ямы и тонули в отвратительной жиже. С этим надо было как-то бороться. Решение не заставило себя долго ждать - парижане, давно привыкшие скрывать смрад немытого тела духами, логично решили применить этот проверенный метод и к ...выгребным ямам. В самом деле, почему бы дерьмо не заливать духами?
В период 1762–1853 годов в Париже было перепробовано 57 способов дезинфекции выгребных ям. Большинство из этих методов сводилось к рецептам ароматизации экскрементов с помощью бергамота, сока лимона и апельсина, лавандового спирта, лосьона из флердоранжа, гвоздики и различных масел и эссенций. Парижские золотари посмеивались: мол, для них изготовляют «конфетки с флердоранжем».
Неожиданный пример борьбы за чистоту преподал Людовик XV - он приказал еженедельно убирать фекалии из Версаля, что раньше никому даже не приходило в голову. Но периодическое опорожнение выгребных ям, имевшихся к тому времени в большинстве домов, все равно не спасало жильцов от дурных запахов, несмотря на все «флердоранжи». К тому же с самими выгребными ямами существовала известная проблема. Подданные Его Величества, не желающие оплачивать услуги золотарей, как всегда, нашли способ сэкономить на гигиене. Резервуары строили дырявыми, чтобы вызывать чистильщиков приходилось как можно реже, и фекалии просачивались в землю, смешиваясь с грунтовыми водами.
Что с этим делать, было не ясно, и в 1777 году власти даже объявили специальный конкурс на лучшее решение проблемы вони. Запах дерьма решили «раздувать по ветру». За основу решения была принята концепция некоего Паргарда, который еще в 1755 году получил привилегию на эксклюзивную поставку так называемых «вентиляторов» — особых мехов, которые должны были абсорбировать зловоние отхожих мест и рассеивать его над крышами. Однако эффект, понятно, был невелик, и проект нуждался в дополнительных идеях. Вот тут-то смекалка и предприимчивость Пармантье и пригодилась. Совместно с издателем их совместного «Journal de Paris», парижским фармацевтом Каде-де-Вo, который владел главной парижской свалкой в предместье Монмартр, Пармантье предложил использовать негашеную известь и приладить к вентиляторам Паргарда угольные печки, «с помощью которых испарения выгребных ям будут превращаться в серу». Академия наук одобрила это изобретение в июле 1778 года, и в Париже мгновенно родилось новое коммерческое предприятие по его эксплуатации - «Компания вентиляторов и воздушных помп». Пармантье стал довольно известен в Париже, и, вероятно, именно это обстоятельство дало ему возможность годы спустя пробить «картофельный вопрос», заручившись поддержкой непосредственно Людовика XVI. Так, возможно, в кои веки парижская вонь сыграла по прихоти судьбы положительную роль - косвенно поспособствовала распространению картофеля.
Я не буду повторять широко известные рассказы и легенды о фиолетовых цветках в петлице камзола короля, о появлении королевы Марии Антуанетты на балу с картофельными цветами в парике, о выделенной королем Пармантье в 1787 году земли для посадки картошки и о «военной хитрости» аптекаря - охране этого участка королевскими солдатами. Все это, скорее всего, лишь привычные «городские байки». Главное - картофель, наконец, начал приживаться во Франции и стал распространяться. И это явилось очень важной вехой в развитии Европы и России.

***

Хотя король и королева, памятуя голод 1785 года, стали, наконец, активно поддерживать новации Пармантье, спохватились они все же поздно. Ибо уже «в 1787—1789 гг. во Франции сложилась революционная ситуация», как учила нас советская Энциклопедия Всемирной история, пытаясь все по-марксистки объяснить «началом кризиса феодально-абсолютисткого строя во Франции» (гл. XXII). Через два года в еще голодной Франции разразится Великая Французская Революция, в результате которой и король, и королева лишатся своих голов на эшафоте. Позже молва припишет Марии Антуанетте фразу, якобы сказанную о голодающих подданных: «Если у них нет хлеба, пусть едят пирожные» (помните песенку Queen: «..let them eat cake' she says just like Marie Antoinette..»?). Историки, правда, этой фразы не подтверждают. Но если бы Мария Антуанетта и говорила что-либо подобное, то ее фраза, скорее, звучала бы так: «Если у них нет белого хлеба, пусть едят картошку». Впрочем, королеве следовало бы подумать об этом раньше. До эшафота. А вот революционеры тему прочувствовали и окончательно возвели Пармантье на пьедестал.
В первые же дни Французской Республики редкий книжный магазин в Париже не выставил в витрине книгу Пармантье «Выращивание и приготовление картофеля», а на улицах воодушевленная толпа несла транспаранты «Свобода и картошка!» Еще через несколько лет созданный якобинской диктатурой «Комитет общественного спасения» прикажет засеять картофелем землю, на которой до того были разбиты знаменитые сады королевского дворца Тюильри. Первая Парижская коммуна постановит считать картошку «пищей революционеров», а ее потребление вменит в обязанность всякому, кто поддерживает дело революции.
Карьера главного пропагандиста нового продукта питания не застопорилась и при Наполеоне. Пармантье последовательно занимал посты советника по вопросам здравоохранения, главного аптекаря армии, генерального инспектора Национальной службы здравоохранения. Грудь бывшего аптекаря украсил введенный императором орден Почетного легиона, а плечи - мантия члена академии.
Но, возможно, обретение нового продукта питания - это лишь малая часть значения «картофельной революции». Распространение картофеля спасло не только спасло Европу от голода, чем поспособствовало росту населения. Существуют по крайней мере еще две теории о дополнительной роли картофеля в развитии цивилизации - он спас Европу от эрготизма и от чумы.
http://absentis.org/abs/lsd_0_add_europe_smell5.htm

Средневековая Европа. Штрихи к портрету. Часть 4

Absentis

Средневековая Европа. Штрихи к портрету

Часть 4. Крысы и крысоловы

---

Еще одной жуткой проблемой средневековья были крысы. Упоминания о вреде причиняемым ими, часто встречаются в легендах и хрониках. Базельские анналы отмечают еще под 1271 г.: «Крысы уничтожают зерно, сильный голод».
Впрочем, голодала Европа всегда: «В замечательной книге Фрица Куршмана о голоде в средние века («Hungersote im Mittelattr») собраны сотни текстов из хроник вплоть до великого голода 1315 - 1317 гг. В них разворачивается бесконечное траурное шествие стихийных бедствий, голодных лет и эпидемий с их ужасающими эпизодами, включая каннибализм, и неизбежной развязкой - мором и традиционными жертвами - бедняками. Вот знаменитый текст из хроники Рауля Глабера. 1032 - 1934 гг.: «Голод принялся за свое опустошительное дело, и можно было опасаться, что исчезнет почти весь человеческий род...» (Ле Гофф Средневековая цивилизация).
Но голод был не единственной проблемой, связанной с крысами. Я уже писал выше о том, что благодаря уничтожению христианами кошек расплодившиеся крысы разнесли по всей Европе чумную блоху, отчего пол-европы погибло. Так что страх перед крысами - старый страх. Не зная ничего о бациллах, люди в средние века просто заметили, что вслед за крысами в город приходила чума, поэтому крысы считались вестниками беды и смерти.
Так как кошки, как «бесовские отродья», были христианами практически изведены, и с крысами было бороться некому, то спонтанно появилась новая и столь необходимая в тех условиях профессия крысолова.
При дворе Якова I (правл. 1603-1625г.), в состав Королевской Палаты входило большое количество придворных слуг, представителей разного рода профессий, которые подчинялись непосредственно Лорду-камергеру. Среди них значились не только сундучник, сапожник, часовщик, но и придворный крысолов (ratcatcher). Но охотники на крыс были отнюдь не только во дворцах. В средние века появилось множество странствующих крысоловов. Эта профессия стала распространенной и общественно значимой, хотя считалась неуважаемой. Потому в ту пору, изводя крыс повсюду, бродили из города в город крысоловы. На шестах они несли связки крысиных трупов, на лотках – ловушки и яды. Цену за свои услуги они требовали немалую. Придя в деревню или в город, такие специалисты хвастались своими победами над крысами там-то и сям-то, показывали дипломы неведомых университетов и уверяли, что их метод уничтожения грызунов самый эффективный. Если крысолову удавалось произвести впечатление на измученных крысиной напастью горожан, то тогда заключались договоры с отдельными хозяевами домов и лавок, и крысолов приступал к работе. Но, несмотря на старания крысоловов, размножение грызунов в городах и впрямь походило на нашествие. А реальное событие - сожжение города епископом ради избавления от крыс - впоследствии стало легендой и народной балладой.
Рукопись 1430 года - «Книга о чуде» - содержит сцены обрядов и заклинаний для изгнания крыс. Людей, занимающихся этим, называли заклинателями. Некоторые из них, подобно гамельнскому крысолову, уводили крыс с помощью музыки, другие читали заклинания или молитвы. Власть этих людей над крысами объясняли не иначе как данной дьяволом, и потому церковь и инквизиция при каждом удобном случае расправлялись с крысоловами, способствуя таким образом дальнейшему вымиранию своей паствы от голода и чумы. В России крысоловов называли повелителями или хозяевами крыс. Их услугами часто пользовались владельцы мельниц, где серых грызунов водились целые полчища. Считалось, что «хозяин крыс» мог не только увести надоедливых соседей, но и натравить их на неугодных ему людей.

Волшебная флейта Пестрого Крысолова

«Кто там в плаще явился пестром,
Сверля прохожих взглядом острым,
На странной дудочке свистя?..
Господь, спаси мое дитя!»

(старинная немецкая баллада).
 

Старая жутковатая немецкая легенда о гамельнском Крысолове (нем: Rattenfänger), владевшем магической дудочкой, хорошо известна во всем мире. Она стала основой для множества поверий и сказок. О Крысолове сложены народные баллады. Многих прославленных поэтов и писателей вдохновила эта легенда: великих немецких поэтов Гёте и Гейне, английского поэта Броунинга, шведскую писательницу Сельму Лагерлёф, русскую поэтессу Марину Цветаеву. Вспомним и нашествие крыс на старинный замок в сказочной повести Сельмы Лагерлеф «Чудесное путешествие Нильса с дикими гусями» – этот эпизод почти полностью повторяет первую часть легенды о Крысолове: маленький Нильс с помощью волшебной дудочки с семью дырочками выводит из замка всех крыс. Со временем образ Крысолова стал мифом, начинал отделяться от средневековой фабулы и создавать новые, созвучные времени сюжеты. В голодном 1920 году в Петрограде Александр Грин написал мрачный и загадочный рассказ «Крысолов». Чудом спасшийся герой повествования рассказывает о крысах-оборотнях, способных принимать любой человеческий облик. «Крысолов», «Дудка Крысолова» — эти слова стали нарицательными. Дудкой Крысолова люди называют лживые обещания, увлекающие на погибель. Но в первоначальной версии легенды Крысолов никого не обманул...

***

В красивой горной местности на берегу большой реки Везер на севере Германии расположился тихий городок Гамельн (Hameln), больше известный теперь как Город Крысолова. В конце XIII - го века в этот город пришла все та же беда, что и в большинство европейских городов - крысы. В сказке братьев Гримм это описывается так:
«В Гамельне всегда было много крыс, но опасности они не представляли, поскольку кошки всегда решали эту проблему обычным способом - убивая их. Однако, внезапно что-то случилось, и крысы начали бешено размножаться. И вскоре черное море крыс заполонило весь город...» (http://www.kidsnewsroom.org/elmer/infocentral/stories/grimm/pied.piper.of.hamelin.txt)
Характерный момент: «Все, что нам нужно - это армия котов! Но все кошки были мертвы...»
В сказке не говорится, что случилось с кошками, но мы-то это знаем...
Церковь, как всегда, пыталась бороться с крысами своим любимым и привычным способом - вызвала крыс на суд. В назначенный день судебного заседания люди собрались в ратуше и ждали, что на суд прибудет сам Крысиный Король. Ходили слухи, что у него пятнадцать голов у него и одно тело - куда там Змею Горынычу с его жалкими тремя головами. Наглый Крысиный Король почему-то суд проигнорировал и, как обычно повелось в таких случаях, приговор пришлось выносить заочно. Суд огласил крысам приговор на выселение: «Посему приказываем и повелеваем: всем упомянутым крысам, а также королю всего крысиного племени к полудню завтрашнего дня под страхом смертной казни покинуть наш славный город, а также все земли, принадлежащие ему». В отличии от убегавших в страхе от таких приговоров жуков и гусениц в соседних городах (в это христиане свято верили), крысы в ответ даже хвостом не повели, а продолжали опустошать дома, сараи и склады, сжирая все, что было сделано не из железа. Город продолжал пребывать в ужасе и панике.
И вот однажды, а точнее 26 июня 1284 года, в славном городе Гамельн, заполоненном полчищами крыс, объявился незнакомец в диковинном пестром наряде, пообещавший избавить жителей от напасти. Перед жителями забрезжил слабый огонек последней надежды, и они пообещали заплатить даже куда больше требуемой цены. Таинственный пришелец заиграл на дудочке и привлеченные ее звуками крысы вылезли из нор и пошли за музыкантом к реке Везер, где и утонули. Город был спасен. Но жадные горожане отказались заплатить чужеземцу не только повышенную, но и оговоренную сумму. «Вы горько пожалеете о том, что нарушили обещание» - сказал Крысолов и ...исчез, растворился в воздухе.
А вскоре над городом снова разлилась мелодия флейты. Завороженные роковой мелодией, множество детей выбежали из домов и пошли за крысоловом по направлению к горе, расположенной возле Гамельна, где бесследно исчезли навсегда, словно их никогда и не было...
Достаточно полно эта история изложена Йобусом Финцелиусом в 1556 году в книге «Чудесные знамения. Правдивые описания событий необыкновенных и чудесных»:

---

«Нужно сообщить совершенно необыкновенное происшествие, свершившееся в городке Гамельне, в епархии Минденер, в лето господне 1284, в день святых Петра и Павла. Некий молодец лет 30, прекрасно одетый, так, что видевшие его любовались им, перешел по мосту через Везер и вошел в городские ворота. Он имел серебряную дудку странного вида и начал свистеть по всему городу. И все дети, услышав ту дудку, числом около 130, последовали за ним вон из города, ушли и исчезли, так что никто не смог впоследствии узнать, уцелел ли хоть один из них. Матери бродили от города к городу и не находили никого».

---

***

Память о тех событиях хранит до наших дней этот старинный немецкий городок. Появление Крысолова в Гамельне и исчезновение ста тридцати детей зафиксированы как достоверный факт. Позолоченная надпись на здании старинной ратуши, прозванной Домом Крысолова, гласит: «В год 1284, в день святых Петра и Павла 26 июня Пестрый Дудочник завлек 130 детей на гору Коппен в окрестностях Гамельна, где они исчезли». Улица, по которой Пестрый Дудочник увел детей, называется улицей Молчания – здесь и сегодня запрещено бить в барабан. Около 1375 года описание «исхода детей» было внесено в хронику города Гамельна, а фигура Крысолова была изображена на церковном витраже рядом с гербом города. Туристы теперь могут также полюбоваться на памятник музыканту, уводящему крыс и мышей из города и попробовать вкусные булочки-мышки. Три раза в день в стене старинного здания открывается дверца, из которой появляется дудочник. Сначала он уводит из города крыс, а затем детей. Но в разыгрываемых механическими фигурками сценах (как и во многих поздних сказках) все заканчивается благополучно: музыкант получает сполна за свой труд, и дети возвращаются домой.
В сочинении Финцелиуса высказывалось убеждение, что Крысолов – демон или сам Дьявол. Один автор XVI века даже записал Крысолова в вампиры. «История о гамельнском крысолове-флейтисте, - считает Ле Гофф, - примешивает фольклорный мотив к реальной борьбе против зловредных грызунов». (Ле Гофф Средневековая цивилизация).
У знаменитого гамельнского крысолова, очаровавшего крыс игрой на флейте, были предшественники. В краеведческом музее Гамельна хранится множество свидетельств: документов, гравюр, офортов XVII-XVIII веков. Но мир, благодаря пропавшим детям, запомнил именно этого Крысолова.

---

«С тех пор это предание не дает покоя историкам. На разные лады они объясняют его. Какую только подоплеку ни пытаются найти! Может быть, дети отправились в крестовый поход? Или в городе разразилась страшная эпидемия, погубившая более сотни подростков? Или произошло ужасное стихийное бедствие? Или совершилось некое ритуальное убийство?» («ЗНАНИЕ — СИЛА» Номер 7/98)

---

Что же случилось в городе?

— Огни святого Антония, — ответил Жан. — Не принимай всерьез слова сумасшедшего. Он одержим злым духом, бесом. Вот и все. Жан посмотрел на своего товарища: — Нет, это далеко все. Он — один из множества. Когда огни святого Антония захватывают город, то одержимыми становятся все. Когда я был маленький, такое произошло в соседней деревне. Она исчезла с лица земли. Половина жителей умерла. Прочие сошли с ума. Изгнать дьявола удалось только из немногих. — Погоди! — К ним подошел Фуггер. — Я тоже слышал о таком. Целые деревни сходят с ума. Они прокляты видениями ада и гибнут в огне, который виден только им самим. А на тех, кто пришел со стороны, проклятье не распространяется. Чужаки могут только наблюдать за происходящим, не разделяя этого ужаса. Крис Хамфрис.«Французский палач»

«Пестрый Дудочник из Гамельна», человек, одетый в яркую разноцветную одежду (вспомним описания нарушения цветопередачи при приеме ЛСД). Согласно многим версиям сказки исчезающий, когда его пытаются обмануть... Это наводит на мысль - не был ли Дудочник просто галлюцинацией?
И сходные версии уже давно озвучены в десятке книжек о Крысолове. Первой была книга «Что случилось в Гамельне?», написанная Глорией Скурзински почти тридцать лет назад («What Happened in Hamelin» by Gloria Skurzynski. Four Winds Press, 1979).
Повествование ведется от лица 14-летнего помощника хлебопека, мечтающего освободится от тяжкой средневековой жизни и обрести новую жизнь волынщика. Примерно в то же время, когда Линда Капорэл исследовала связь салемских процессов над ведьмами и эрготизмом, Глория Скурзински взглянула на спорынью с точки зрения романиста. Ловцы крыс и обезумевшие дети четырнадцатого столетия... Купить книгу можно на Амазоне.
А одна из последних версий тех событий описана в книге «Дыхание» («Breath» by Donna Jo Napoli). В аннотации: «Читатели, не знакомые с психотропным действием отравления спорыньей, могут быть также мистифицированы сюжетом, как и жители средневекового городка». Характерно, что герой - 12-ти летний мальчик, не потребляющий спорынью - стал для обезумевших горожан главным подозреваемым в их напастях.
Но вот вопрос: если Дудочник - просто галлюцинация, то как «увел» детей, это, возможно, объясняет. Но как он до этого увел крыс? Я не вижу проблемы и в этом случае. Ответ прост. Крыс в Гамельне, как и повсюду в Германии, было, естественно, множество. Но покрывшее город «черное море» жутких крыс «жрущих все подряд, кроме железа», как описано в сказке братьев Гримм - что это? Обычная сказочная гипербола или ...это тоже галлюцинация? Возможно, эта простая мысль еще никому в голову не приходила. А она как раз объясняет веру в «крысоловов с дудочками» - ведь тогда их было множество, и крыс они успешно «уводили», только детей не трогали. Слухи о таких крысоловах и вера в них, как и паническая боязнь крысиного нашествия - готовая «установка» для «бэд-трипа». Стоило только еще немного ухудшить «обстановку» (реальное увеличение поголовья крыс из-за уничтожения кошек, например), как этот спусковой крючок сработал. Галлюцинирующие люди увидели то самое упомянутое «черное море крыс» точно также, как они видели летающих ведьм, бесов, оборотней и вампиров на протяжении всех средних веков.
Реальный крысолов, вероятно, действительно приходил в город. И в городе действительно были крысы, хоть и не «черное море», но, как и всюду в Европе, их было предостаточно. Возможно также, что одежда крысолова на самом деле была необычна. Он выполнил свою работу, как выполняли ее все крысоловы в то время - потравил крыс ядом. Но многие крысоловы были также фокусниками, «артистами» в своем ремесле. Если не сопровождать отравление крыс «магическими ритуалами» а-ля Дэвид Копперфилд, то вряд ли было возможно получать за работу желаемые суммы, которые, как я писал выше, обычно были не малыми. Дудочки служили лишь для мистификации горожан и крестьян, иначе «клиенты» бы решили, что дешевле самим купить яда и потравить крыс, чем платить вдесятеро крысоловам. На помощь крысоловам в их тонком ремесле приходила невежественность и мифологичность мышления населения, которому крысы представлялись не просто животными, с которыми можно бороться «бытовыми способами», а посланниками Диавола, предвестниками Армагеддона. Эти крысы подчинялись только Крысиному Королю, который был так силен, что посмел не явиться в Церковь на суд, куда его в лучших христианских традициях вызывал местный епископ. Соответственно, без привлечения магии с крысами не справиться.
Но в этом случае люди допустили ошибку. Они не заплатили крысолову. Жадность победила доводы - нет, не разума - мистического сознания. Я выше упоминал о том, что сама Церковь всегда была против крысоловов, объясняя их успех в борьбе с грызунами «службой диаволу». Именно Диаволом по мнению Церкви дана была крысоловам сила для изгнания крыс. Такой взгляд, конечно, не случаен. Ведь если Церковь повелевает Крысиному Королю явиться на суд, а тот плюет на Божественный указ, и крысы никуда не уходят, а крысоловы с ними в отличие от Церкви успешно справляются... Налицо жесткая конкуренция. Выход у Церкви единственный - вспомнить о библейском «не можешь изгонять силой Вельзевула» и объявить крысоловов слугами Сатаны. Что Церковь и делает. И крестьяне эти наставления, звучавшие с церковных амвонов, помнят, но что делать, если Церковь помочь не может, а крысы урожай жрут? Приходилось пользоваться «диавольскими» услугами. Соответственно, не заплатить крысолову - рассердить Диавола. Наверняка большинство горожан предпочло бы расплатиться с такой «темной личностью», как крысолов. От греха подальше. Но губернатор не заплатил. У него свои резоны - а ну как епископ его за такую выплату сдаст святой Инквизиции?
Как бы там ни было, реальные крысы потравлены, «черное море» приглючившихся крыс утоплено в реке, а довольные горожане празднуют победу над «войском Крысиного Короля». При этом едят «глюкохлеба» больше чем обычно, праздник ведь. А на душе у них не спокойно, ведь они обманули мага, слугу дьявола. А ну как отомстит? Они, понятно, это дело обсуждают. Дети их слушают. Слушают и черный хлеб кушают. Дети вообще любят всякие страшилки, всякие «рассказы про Страшную Черную Руку» у пионерского костра. А уж дети средних веков, когда и взрослые были как дети... Дети идут спать, ожидая «возвращения мстительного крысолова». Черный хлеб у них в желудках переваривается.
На следующий день в город возвращается Пестрый Крысолов (это тот момент, где его надо начинать писать с большой буквы) и дети послушно следуют за ним навстречу своей погибели...
Как мы знаем из истории, достаточно чтобы хотя бы один ребенок услышал «зов» и позвал других за собой. И здесь не важно, мстительный крысолов ли действительно сыграл мелодию на околице, или все это было чистым глюком с самого начала. Полностью повторился сюжет Детского Крестового Похода, состоявшегося за 70 лет до того, когда глюк одного мальчика Стефана во Франции да видения Николаса в Германии отправили на гибель тысячи христианских детей.

http://absentis.org/abs/lsd_0_add_europe_rats.htm